kateringmakanan.co.id - Masakan Jepang telah menarik perhatian banyak orang di seluruh dunia. Keunikan rasa, presentasi yang indah, dan kehalusan bahan-bahannya membuat masakan Jepang sangat istimewa. Jika Anda ingin mencoba masakan Jepang di rumah, berikut ini adalah enam resep masakan Jepang populer yang lezat dan mudah untuk dipraktekkan:

Baca juga: Berikut Ini Kelebihan Tumis Daging Ayam Sebagai Olahan Masakan

1. Sushi - Sushi adalah hidangan Jepang yang paling terkenal di dunia. Untuk membuat sushi, Anda akan membutuhkan sejenis nasi sushi yang dibentuk menjadi bola kecil, lalu diberi topping seperti irisan ikan segar, telur dadar, atau sayuran. Anda juga dapat menambahkan wasabi, kecap kedelai, atau saus sushi khusus. Sajikan dengan sepiring kecil jahe sebagai penyegar di antara gigitan sushi Anda.

2. Ramen - Ramen adalah mie Jepang yang disajikan dalam kaldu kaya dan diberi topping beragam seperti daging, sayuran, dan telur. Anda dapat menggunakan mie instan atau membuat mie sendiri. Masak mie dalam air mendidih, lalu tiriskan dan tambahkan kaldu, topping, dan bumbu sesuai selera. Ramen sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika Anda menginginkan hidangan yang menggugah selera.

3. Teriyaki - Teriyaki adalah hidangan Jepang yang terdiri dari bahan seperti daging ayam, daging sapi, atau ikan yang dimarinasi dengan saus teriyaki manis dan gurih. Panggang atau tumis bahan tersebut dalam wajan dengan sedikit minyak hingga matang, lalu siram dengan saus teriyaki tambahan saat proses memasak. Hidangan teriyaki yang lezat ini cocok disajikan dengan nasi putih dan sayuran segar.

4. Tempura - Tempura adalah hidangan goreng Jepang yang terdiri dari bahan-bahan seperti udang, sayuran, atau ikan yang dilapisi dengan adonan tepung khusus dan digoreng hingga renyah. Untuk membuat tempura, celupkan bahan-bahan ke dalam adonan tepung yang terbuat dari tepung terigu, air dingin, dan telur, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Sajikan dengan saus tempura atau garam untuk penyedap.

5. Okonomiyaki - Okonomiyaki adalah pancake Jepang yang terdiri dari adonan terigu yang dicampur dengan berbagai bahan seperti kubis, daging, udang, atau makanan laut lainnya. Tuangkan adonan ke atas wajan dan panggang hingga matang di kedua sisi. Okonomiyaki kemudian dilapisi dengan saus okonomiyaki, mayones, nori yang dihancurkan, dan irisan bawang hijau. Nikmati pancake ini panas-panas dan rasakan kelezatannya.

6. Miso Sup - Miso sup adalah sup Jepang yang menggunakan pasta miso sebagai bahan utamanya. Rebus air dan tambahkan miso pasta ke dalamnya, lalu campur dengan bahan-bahan seperti tahu, wakame (rumput laut), daun bawang, dan irisan tofu. Biarkan sup mendidih sebentar untuk menyatukan rasa. Sup miso yang hangat dan lezat ini cocok disantap sebagai hidangan pembuka atau pelengkap saat makan siang atau malam.

Baca juga: 4 Bahan Makanan yang Cocok Sebagai Pengganti Daging

Itulah enam resep masakan Jepang yang populer, lezat, dan mudah untuk dicoba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana, Anda dapat menikmati kelezatan masakan Jepang tanpa harus pergi ke restoran. Selamat mencoba!

Baca juga: 10 Manfaat Kurma bagi Kesehatan

*Pict: Ilustrasi chicken teriyaki with sesame seeds (kateringmakanan/dok. Freepik)