kateringmakanan.co.id - Apakah kalian ingin meningkatkan hidangan seafood kalian menjadi lebih kaya rasa? Cobalah untuk mengeksplor dunia saus yang menyenangkan. Saus yang dipilih dengan baik memiliki kekuatan untuk mengubah hidangan seafood sederhana menjadi mahakarya kuliner. Dari saus klasik hingga kreasi eksotis, pilihannya tidak terbatas. 

Mari jelajahi beragam jenis saus yang cocok dipadukan dengan hidangan laut dan bawa petualangan kuliner kalian ke tingkat yang lebih tinggi!

Baca juga: Begini Cara Membuat Pindang Bandeng di Rumah

Ada beberapa jenis saus yang cocok untuk dimasak dengan seafood. Berikut adalah beberapa contohnya:

1.    Saus Lemon Butter
Saus ini terbuat dari campuran mentega, jus lemon, bawang putih, dan rempah-rempah. Cocok untuk dimasak dengan udang, kepiting, atau ikan.

2.    Saus Padang
Saus pedas khas Indonesia yang terbuat dari cabai, bawang, dan rempah-rempah. Cocok untuk dimasak dengan kerang, cumi-cumi, atau udang.

3.    Saus Tiram
Saus ini memiliki rasa gurih dan sedikit manis, cocok untuk dimasak dengan udang, cumi-cumi, atau kerang.

4.    Saus Krim
Saus ini terbuat dari campuran krim, bawang putih, dan rempah-rempah. Cocok untuk dimasak dengan kerang, cumi-cumi, atau ikan.

5.    Saus Tomat
Saus tomat segar atau saus marinara dapat digunakan untuk dimasak dengan udang, cumi-cumi, atau ikan.

Baca juga: Risiko Kesehatan Kontaminasi Logam Berat dalam Seafood

6.    Saus Rempah Thai
Saus khas Thailand yang terbuat dari campuran cabai merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah. Cocok untuk dimasak dengan udang atau cumi-cumi.

7.    Saus Sambal
Saus pedas yang terbuat dari cabai dan bahan-bahan lainnya. Cocok untuk dimasak dengan udang, cumi-cumi, atau kerang.

8.    Saus Cajun
Saus khas Louisiana yang memiliki rasa pedas dan rempah-rempah. Cocok untuk dimasak dengan udang, kerang, atau ikan.

9.    Saus Aioli
Saus krim bawang putih khas Mediterania. Cocok untuk dimasak dengan udang, kerang, atau cumi-cumi.

10.    Saus Teriyaki
Saus manis dan gurih yang terbuat dari kecap asin, gula, jahe, dan bawang putih. Saus ini cocok untuk hidangan laut yang dipanggang atau ditumis seperti salmon atau tuna.

Pastikan untuk memilih saus yang sesuai dengan preferensi rasa kalian dan jenis seafood yang ingin kalian masak. Selamat mencoba!

Baca juga: Tips Memakan Ikan Buntal dengan Aman