kateringmakanan.co.id - Baby squid adalah salah satu kuliner dari laut yang menghadirkan kelezatan dalam ukuran kecil. Berbagai hidangan lezat dapat disiapkan menggunakan baby squid, menawarkan pengalaman kuliner yang memikat bagi para pecinta makanan laut. Dari baby squid goreng renyah hingga tumisan pedas yang menggugah selera, ada banyak cara untuk menikmati potensi cita rasa dan tekstur unik yang dimiliki oleh baby squid. 

Terdapat berbagai ide masakan yang lezat dan menggugah selera yang dapat disiapkan menggunakan baby squid. Berikut beberapa ide masakan yang bisa Anda coba:

1.    Baby Squid Goreng Tepung
Potong baby squid menjadi bagian-bagian kecil, lalu gulingkan dalam campuran tepung berbumbu (misalnya, tepung terigu, tepung maizena, bubuk paprika, bubuk bawang putih, dan garam). Goreng baby squid dalam minyak panas hingga garing dan kecokelatan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai saus celup.

Baca juga: 5 Ide Masakan Mudah dari Kepiting Kalengan

2.    Sate Baby Squid
Tusuk baby squid yang telah dibersihkan dan dipotong-potong pada tusukan sate. Marinate dengan campuran bumbu (misalnya, kecap manis, saus tiram, bawang putih, dan jahe) selama beberapa waktu. Panggang sate baby squid di atas panggangan atau wajan hingga matang, sambil sesekali diolesi dengan sisa marinasi untuk memberikan rasa yang lebih lezat.

3.    Tumis Pedas Baby Squid
Tumis baby squid bersama bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, dan daun bawang dalam minyak. Tambahkan sedikit kecap manis dan saus tiram untuk memberikan cita rasa manis. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Baca juga: Makan Lobster Bisa Memberi 6 Manfaat Kesehatan Ini

4.    Baby Squid Salad
Iris baby squid menjadi cincin tipis dan rebus sebentar hingga matang. Campur baby squid rebus dengan sayuran segar seperti selada, timun, tomat ceri, dan paprika. Tambahkan dressing favorit Anda, seperti balsamik atau saus cuka lemon, untuk menghidangkan salad yang segar dan lezat.

5.    Sup Tom Yum Baby Squid
Rebus baby squid dengan kaldu ikan, tomat, jamur, serai, daun jeruk, dan cabai merah hingga matang. Tambahkan sedikit santan dan cuka untuk memberikan cita rasa asam segar. Sajikan sup tomyum baby squid dengan nasi putih atau mi kuning.

Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hidangan dari baby squid yang Anda ciptakan! Anda dapat berkreasi dengan berbagai bumbu dan teknik memasak untuk menciptakan rasa yang sesuai dengan selera Anda.

Baca juga: Cara Membuat Hidangan Salmon Terrine di Rumah