kateringmakanan.co.id - Permintaan atas produk gurita cenderung tinggi karena daging gurita dianggap lezat dan digunakan dalam berbagai hidangan di berbagai masakan dunia, terutama di restoran dan pasar makanan laut. Namun, persediaan gurita dari tangkapan alami menghadapi tantangan. Populasi gurita di beberapa daerah telah mengalami penurunan akibat penangkapan berlebihan dan perusakan habitat. 

Hal ini telah mendorong peningkatan minat dalam budidaya gurita sebagai alternatif untuk mengurangi tekanan pada populasi alami. Oleh karena itu, industri budidaya gurita telah tumbuh untuk menjawab permintaan pasar yang tinggi.

Baca juga: 10 Alasan Kenapa Rutin Memakan Ikan Laut Baik untuk Tubuhmu

Gurita dapat dibudidayakan dalam kondisi tertentu, meskipun budidaya gurita bisa menjadi tantangan karena kebutuhan lingkungan dan nutrisi yang spesifik. Beberapa spesies gurita telah berhasil dibudidayakan dalam skala kecil di berbagai negara. Namun, perlu diingat bahwa budidaya gurita memerlukan pengetahuan mendalam tentang siklus hidup, perilaku, dan lingkungan alami mereka.

Berikut beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan dalam budidaya gurita:

1.    Lingkungan
Gurita membutuhkan lingkungan yang sesuai dengan kebutuhan mereka, termasuk suhu, salinitas, dan kualitas air yang tepat. Tangki budidaya harus diatur dengan cermat agar meniru kondisi alaminya.

2.    Pemilihan Spesies
Tidak semua spesies gurita cocok untuk budidaya. Beberapa spesies yang lebih cocok untuk budidaya termasuk gurita komunal (common octopus) dan gurita mayat (giant Pacific octopus).

3.    Makanan
Gurita adalah pemangsa yang memakan berbagai jenis mangsa seperti ikan, krustasea, dan moluska kecil. Nutrisi yang tepat harus disediakan untuk memastikan pertumbuhan yang sehat.

Baca juga: Inilah 3 Jenis Tuna Sirip Biru yang Berbeda

4.    Sistem Penangkapan
Gurita sering kali memiliki insting untuk bermigrasi jauh dan menjelajahi lingkungan mereka. Oleh karena itu, sistem penangkapan yang baik dan aman diperlukan untuk mencegah kebocoran atau pelarian.

5.    Pemeliharaan
Budidaya gurita memerlukan pemeliharaan yang cermat dan pengawasan konstan. Hal ini termasuk pemantauan kualitas air, pemberian makanan yang tepat, serta tindakan pencegahan penyakit.

6.    Siklus Hidup
Gurita memiliki siklus hidup yang kompleks, termasuk fase reproduksi yang penting. Reproduksi dalam budidaya mungkin memerlukan pemahaman tentang stimulasi reproduksi dan perawatan telur.

Budidaya gurita umumnya masih dalam tahap pengembangan dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengatasi tantangan-tantangan yang mungkin muncul. Penting untuk bekerja sama dengan ahli kelautan dan ilmuwan yang berpengalaman dalam budidaya gurita jika Anda berencana untuk mencoba budidaya ini.

Baca juga: Cara Membuat Ceviche Scallop Buatan Sendiri