kateringmakanan.co.id - Barramundi atau ikan kakap putih adalah ikan serbaguna yang dapat disiapkan dengan berbagai cara yang lezat. Berikut ini beberapa metode populer untuk menyiapkan daging barramundi:

1.    Barramundi Bakar
Membakar barramundi adalah cara terbaik untuk mengeluarkan rasa alaminya. Bumbui ikan dengan bumbu dan rempah-rempah favorit Anda, olesi dengan sedikit minyak zaitun, dan bakardi atas api sedang-besar selama sekitar 4-5 menit per sisi, atau hingga dagingnya mudah terkelupas dengan garpu.

2.    Barramundi Panggang
Memanggang barramundi adalah pilihan yang sehat dan mudah. Letakkan fillet ikan yang sudah dibumbui di atas loyang yang dilapisi kertas roti, taburi dengan sedikit minyak zaitun, dan panggang dengan suhu 375°F (190°C) selama sekitar 15-20 menit atau sampai ikan matang.

Baca juga: Inilah Profil Nutrisi Pada Ikan Barramundi

3.    Barramundi Goreng
Menggoreng barramundi dapat memberikan tampilan luar yang renyah sekaligus menjaga bagian dalamnya tetap lembab dan empuk. Panaskan sedikit minyak (seperti minyak zaitun atau mentega) dalam wajan dengan api sedang-besar, dan masak ikan selama sekitar 3-4 menit per sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan mudah mengelupas.

4.    Barramundi Kukus
Mengukus barramundi adalah metode memasak lembut yang mempertahankan rasa dan teksturnya yang lembut. Bumbui ikan dengan jahe, bawang putih, dan kecap, lalu kukus selama 8-10 menit atau sampai matang.

Baca juga: 8 Cara untuk Menikmati Ikan Shisamo

5.    Barramundi Rebus
Merebus barramundi adalah cara yang sehat dan beraroma untuk memasaknya. Dalam panci, campurkan air, kaldu dengan bahan beraroma seperti rempah-rempah, bawang putih, dan lemon. Didihkan cairan, masukkan ikan, dan masak selama sekitar 5-7 menit sampai daging ikan berubah warna dan mudah mengelupas.

6.    Barramundi dengan Kulit Renyah
Untuk mendapatkan kulit yang renyah, sayat bagian kulit dari fillet barramundi, bumbui dengan garam dan merica, lalu masak dengan bagian kulit menghadap ke bawah dalam wajan panas dengan sedikit minyak. Tekan perlahan dengan spatula agar matang merata, dan setelah kulitnya renyah, balikkan dan masak sebentar di sisi lainnya hingga matang.

Ingatlah untuk membumbui barramundi sesuai selera Anda dengan bumbu, rempah-rempah, dan saus yang Anda sukai. Rasanya yang ringan cocok dipadukan dengan berbagai macam bumbu, menjadikannya pilihan serbaguna untuk berbagai kreasi kuliner.

Baca juga: Panduan Lengkap untuk Menjaga Kesegaran Daging Tuna