kateringmakanan.co.id - Teripang, atau sea cucumber dalam bahasa Inggris, digunakan dalam berbagai produk makanan yang dikenal di berbagai negara, terutama di Asia. Berikut adalah beberapa contoh produk makanan yang menggunakan teripang sebagai bahan utama:

1.    Sup Teripang
Sup teripang adalah hidangan yang umum di banyak negara Asia, terutama di Tiongkok dan Indonesia. Teripang biasanya diolah bersama dengan kaldu ikan atau kaldu ayam, serta berbagai sayuran, bumbu, dan rempah-rempah. Hidnagan ini adalah hidangan yang populer yang dipercaya baik untuk kesehatan dan sumber nutrisi yang bagus.

2.    Teripang Kering
Teripang kering adalah produk makanan yang populer di Tiongkok. Teripang segar dikeringkan dan kemudian digunakan dalam berbagai hidangan. Mereka dapat dimakan sebagai camilan ringan atau dimasak dalam berbagai hidangan seperti tumis dan sup.

Baca juga: 8 Jenis Nutrisi Yang Ada Dalam Kepiting

3.    Teripang Beku
Teripang segar sering diolah menjadi teripang beku, yang kemudian dapat diimpor dan digunakan dalam hidangan berbasis teripang di berbagai negara. Produk ini umumnya lebih tahan lama dan mudah diangkut.

4.    Makanan Instan
Teripang juga digunakan dalam makanan instan, seperti mie instan dengan rasa teripang. Ini adalah cara yang praktis untuk menikmati rasa teripang tanpa perlu memasak dari awal.

5.    Suplemen Kesehatan
Teripang juga digunakan untuk membuat suplemen kesehatan, terutama dalam bentuk kapsul atau tablet. Teripang diketahui mengandung berbagai senyawa yang dianggap memiliki manfaat kesehatan, dan oleh karena itu digunakan sebagai suplemen.

Baca juga: Menjelajahi Beragam Pilihan Seafood untuk Diet Seimbang

6.    Masakan Tradisional
Teripang juga digunakan dalam berbagai hidangan masakan tradisional di berbagai negara seperti Korea, Jepang, dan Malaysia. Misalnya, dalam masakan "namako" di Jepang, teripang dimasak bersama bumbu khas Jepang.

7.    Keripik Teripang
Teripang juga bisa diolah menjadi keripik, mirip dengan keripik kentang. Mereka dapat menjadi camilan yang renyah dan gurih.

Penting untuk diingat bahwa teripang bisa memiliki berbagai rasa dan tekstur tergantung pada spesiesnya. Beberapa teripang memiliki rasa yang lebih kuat dan dikenal memiliki kualitas gizi yang tinggi, sementara yang lain mungkin lebih lembut dan ringan dalam rasa. Selain itu, selalu pastikan bahwa teripang telah dibersihkan dengan baik sebelum diolah. Rendam teripang dalam air garam selama beberapa jam dan bilas hingga bersih untuk menghilangkan rasa amis yang kuat.

Baca juga: Cara Menyimpan Fillet Ikan yang Benar