kateringmakanan.co.id - Gula telah menjadi bagian penting dari pola makan manusia selama berabad-abad, tetapi semakin banyak orang yang mencari alternatif yang lebih sehat untuk mengurangi asupan gula berlebih dalam konsumsi mereka. Salah satu alternatif pemanis alami yang semakin populer adalah stevia. Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan keunggulan stevia dibandingkan gula dan mengapa banyak orang mulai beralih ke pemanis alami ini.

Baca juga: Menggali Lebih Dalam tentang Coklat Putih

1. Tidak Mengandung Kalori

Salah satu keunggulan utama stevia adalah bahwa pemanis ini tidak mengandung kalori. Gula pada umumnya merupakan sumber kalori yang signifikan, hal tersebut menjadikan stevia pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin mengontrol berat badan atau menjaga asupan kalori harian mereka dalam batas yang sehat.

2. Tidak Memengaruhi Gula Darah

Stevia memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis setelah dikonsumsi. Sebaliknya, gula dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, diikuti oleh penurunan yang tajam, yang dapat membuat kamumerasa lapar lagi. Ini menjadikan stevia pilihan yang baik bagi penderita diabetes atau siapa pun yang ingin menjaga kadar gula darah mereka tetap stabil.

3. Tidak Merusak Gigi

Salah satu dampak negatif gula adalah kerusakan gigi. Bakteri dalam mulut menggunakan gula sebagai sumber energi untuk menghasilkan asam yang merusak enamel gigi. Stevia tidak memberi makan bakteri ini, sehingga tidak menyebabkan kerusakan gigi seperti gula.

Baca juga: Mengenal Jenis – Jenis Coklat yang Menggugah Selera

4. Manfaat Antioksidan

Stevia mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Ini dapat memberikan manfaat kesehatan tambahan yang tidak dimiliki oleh gula.

5. Rasa Manis Intens

Stevia jauh lebih manis daripada gula, yang berarti Anda perlu menggunakan lebih sedikit Stevia dalam makanan atau minuman kamu. Hal tersebut dapat mengurangi asupan gula secara signifikan.

6. Beragam Pilihan Produk

Stevia tersedia dalam berbagai bentuk, seperti bubuk, cairan, tablet, dan lebih banyak lagi. Kamu dapat memilih produk stevia yang sesuai dengan preferensi kamu dan jenis makanan atau minuman yang akan kamu buat.

Stevia adalah alternatif yang sehat dan alami untuk gula. Keunggulan utamanya termasuk tidak mengandung kalori, tidak memengaruhi gula darah, tidak merusak gigi, dan memiliki manfaat antioksidan. Semakin banyak orang yang menyadari manfaat ini dan memilih stevia sebagai pilihan pemanis yang lebih bijak dalam upaya mereka untuk menjalani gaya hidup yang lebih sehat. Namun, seperti dengan semua hal, konsumsi stevia harus dilakukan dengan bijak, sesuai dengan nasihat dari profesional kesehatan, untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Baca juga: 6 Manfaat Sirup Agave yang Dikenal Lebih Sehat dari Gula Biasa